カルベットブレンド（コロンビア・エチオピア・ブラジルの3種配合）600g(200g×3)　（受注焙煎）

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こちらは600g（200g×3袋）の商品です。

コロンビア、エチオピア 、ブラジルを組み合わせた、
ナチュラル豆を主体とするブレンドです。

柔らかく甘香ばしい香りと、ふんわりとした口当たり。
淡く柔らかな甘みとコクが、穏やかに広がります。
そのままふわりと広がっていくのではなく、
飲み進めるにつれて、コロンビアのやや力強く硬質な甘みとコクが、
味わいの底から現れてきます。
柔らかな味わいを包み込むように全体をまとめ、最後は丸く収まるような余韻。
ナチュラル豆の柔らかさと甘みがあるため、重たく硬い印象にはなりすぎません。
柔らかく始まり、柔らかく締まる。
穏やかさの中に、しっかりとした力を感じていただけるブレンドです。

※掲載写真は焙煎度⑧（深煎り）の仕上がり例です。

焙煎度合

❶浅煎り　軽やかな口当たり。 円やかな酸味と甘み。 ❷浅煎り　香ばしく軽やかなコク。落ち着いた酸味の味わい。 ❸中煎り　煎り香ばしさ・コクが増え、酸味の質が変わってきます。 ❹中煎り　より火が通り香ばしさ厚く香味の雰囲気が変わります。 ❺中深煎り　深煎り前の軽い焼き香と、味わいに厚みがでてきます。 ❻中深煎り　焦がし香が増え深煎りへ誘う味わい。カフェ様向け定番。 ❼深煎り　まろやかな苦みと深いコク、植物感とスッキリ感。 ❽深煎り　苦みと深いコクの重厚な味わい。カフェ様向け定番。 ❾深々煎り　豊かな苦みと深くスッキリとしたコクの味わい。 ❿深々煎り　アイスを意識して更に深くビター・スッキリ感。

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