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タンザニアAA　400g(200g×2)　　　　　　　（受注焙煎）

¥3,800 税込

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果物系のような明るい香りと硬質でスッキリとしたコクが特徴で、後味爽やかです。
9･深々煎り、6･中深煎り、7･深煎り、焙煎前の生豆①②の写真です。
固定してお好きなお客様の多い豆の一つです。フルーツ系の、熟したリンゴみたいな香り、と思ったこともあります。華やか目の香りと、コンッと来る硬質なコク。そして、比較的爽やかに抜けていく切れ味を感じる味わい。ホワッっとした丸い余韻より、スッキリした感じを好まれるのかなあって思っています。今までの経験では、豆質が入荷の度の違いが大きい豆の印象があります。とても枯れていたり、貝殻豆が多かったり、（これ、貝殻豆が多いロットは、かえって風味がいい、なんてコアな情報も聞いたことがあります）中々の暴れん坊です。
生豆ロット変わっております。
やや小粒で、わずかに枯れも見受けられるロットですが、豆質は硬く、手触りには締まりがあります。
焙煎によってコクを伴いながらも、タンザニアらしい爽やかさのある味わいを期待しています。

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