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モカブレンド400ｇ(200g×2)　　　　　　　　（受注焙煎）

¥3,400

エチオピアモカをベースにしたブレンドで、香ばしさと軽やかな余韻が特徴です。
後味はすっと爽やかに抜け、全体的にマイルドで飲みやすい味わいに仕上がっています。
6・中深煎り、9・深々煎り、7・深煎りの写真です。
エチオピア４・ブラジル３・コロンビア3の配合です。
エチオピアをもう少し増やすと、モカ香味が増えるのですが、それなら、エチオピア単品の方が良いのでは、とこちらの配合にしております。濃い目に抽出しても、芯の所の味わいが軽めで、スッと抜けるなあと思います。蒸らし長めでしたり、ゆっくりと濃厚に抽出されるのがお好きなお客様は、その芯の軽さが妙に心地よかったりするのかもしれません。

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